Bienvenue dans la culture qui se cache derrière le fromage
À propos de Nuts For Cheese™
Certaines personnes aiment le fromage.
Nous, nous sommes fous de fromage!
Notre mission est de créer de délicieux fromages 100 % sans produits laitiers et végétaliens pour tous les amateurs de fromage.
Notre histoire
Nuts For Cheese™ est né en 2015 sur un marché de producteurs à London, en Ontario, d'une passion pour créer et partager avec d'autres de délicieux fromages à base de plantes. Ce qui a commencé comme une entreprise solo s'est transformé en une équipe dévouée qui aide à élaborer une gamme de produits artisanaux sans produits laitiers qui sont maintenant disponibles à travers le Canada (et au-delà).
D'un amateur de fromage à un autre, nous vous invitons à vous joindre à nous dans ce voyage!
Voir notre voyageNos engagements
Notre processus
En utilisant des techniques traditionnelles de fabrication du fromage, nous commençons par fabriquer à la main nos meules de fromage à base de noix de cajou, 100 % sans produits laitiers, à partir de noix de cajou biologiques et fermentées avec des cultures maison.
Ainsi, bien que nos produits soient vieillis, ils sont aussi très vivants, ce qui réjouit nos papilles et nos microbiomes.
Notre processus
Chaque meule de fromage effectue un parcours unique dans notre usine, certaines s'arrêtant pour des croûtes peintes à la main et d'autres pour un mélange de sauces maison ou d'herbes et d'épices fraîches.
Notre processus
Ensuite, nos meules de fromage végétalien à base de noix de cajou sont découpées en morceaux. Comme le fromage est censé l'être. Chaque morceau est emballé avec amour dans notre boîte triangulaire distinctive et envoyé dans un magasin près de chez vous.
un cran au-dessus
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