Nuts For Cheese™ FAQ
Nuts For Cheese™ est un fromage végétal entièrement exempt de substances laitières, fait de noix de cajou biologiques et d’autres ingrédients simples.
Familiarisez-vous avec nos produits grâce à cette foire aux questions.
Qu’est-ce qu’un fromage végétal?
Un fromage végétal contient des protéines issues, vous l’aurez deviné, de plantes! Diverses protéines végétales peuvent servir à faire du fromage. Toutefois, c’est la noix de cajou que nous avons choisi comme ingrédient de base.
Pourquoi vaut-il mieux consommer du fromage végétal?
Outre le fait que le fromage végétal est délicieux, voici quelques autres raisons qui justifient le fait d’employer un fromage entièrement exempt de produits laitiers.
La santé : Diverses études scientifiques ont suggéré qu'avoir un régime à base de plantes et supprimer les produits laitiers est bénéfique pour notre santé globale. En outre, de nombreuses personnes sont allergiques ou intolérantes aux produits laitiers.
Planète : les émissions de dioxyde de carbone générées par la production alimentaire végétale sont nettement moins élevées que celles de la production laitière.
Les animaux : nous adorons les animaux et sommes ravis de démontrer qu’on peut obtenir du fromage totalement exempt de substances laitières, donc sans vaches, moutons, ni chèvres.
Comment fabriquez-vous le fromage Nuts For Cheese™? De quoi se compose-t-il?
Notre produit est entièrement fait main dans nos installations à London (ON). Nous faisons d’abord fermenter le lait de cajou biologique à l’aide de cultures végétales maison. Puis, nous y ajoutons divers ingrédients et épices biologiques de première qualité.
Une fois le processus de fermentation terminé, nous faisons vieillir nos fromages non laitiers pendant une durée déterminée, ce qui leur confère un goût savoureux, riche et relevé.
Ce produit contient-il des agents de remplissage ou des gommes?
Absolument pas! Nous sommes fous d’ingrédients sains!
Nous n’utilisons donc pas d’amidons, pas d’agents de remplissage ni de gommes. Que de vrais ingrédients sains. Une qualité digne de chefs, sans compromis.
Le fromage Nuts For Cheese™ est-il sans lactose? Sans soya? Sans gluten? Sans OGM?
Oui, oui, oui et encore oui! Tous nos fromages végétaux sont exempts de produits laitiers ou de lactose. De plus, ils sont sans soya, sans gluten et sans OGM.
Le fromage Nuts For Cheese™ est-il biologique?
Oui. Nous n’employons que des ingrédients certifiés biologiques. Nous croyons qu’il est important de consommer des aliments biologiques pour plusieurs raisons : éviter de s’exposer inutilement aux produits chimiques, accroître la biodisponibilité des nutriments et protéger notre environnement en réduisant la pollution de l’eau et des sols.
Peut-on congeler le Nuts For Cheese™?
Oui, bien sûr! Et la congélation le rend même plus facile à râper.
Est-ce qu’on peut le râper?
Oui. Il suffit de le congeler 10 minutes environ pour le râper. On peut ensuite l’utiliser sur des nachos, de la pizza ou dans un plat de pâtes.
Est-ce que le Nuts For Cheese™ fond bien?
Et comment! Il suffit de le mélanger à un mets chaud pour le faire fondre ou de le passer sous le gril pour le gratiner.
Qu'est-ce que le rejuvelac?
Le rejuvelac est un agent de culture que nous employons pour faire fermenter nos produits. C’est léger, pétillant, fermenté et bon pour les intestins. Nous le fabriquons nous-mêmes à partir de grains de quinoa biologiques germés.
De quelles façons peut-on employer le beurre Nuts For Butter™?
On utilise le Nuts For Butter™ dans les mêmes proportions que le beurre laitier, et ce, dans les mêmes recettes.
Peut-on recycler les emballages de Nuts For Cheese™ et Nuts For Butter™?
Oui, les produits Nuts For Cheese™ sont emballés dans du polyéthylène de basse densité recyclable, puis mis dans des boîtes de carton recyclable. Pour en savoir plus sur le recyclage dans votre région, consultez : How 2 Recycle. How 2 Recycle.