Super Bleu pour le Super Bowl !
Le grand match approche et nous avons préparé nos visages pour le goûter (jeu*, on a dit goûter ?).
Si nous ne pouvons pas vous promettre que nous serons concentrés sur le football, nous pouvons vous promettre que nous serons présents pour les collations... et Rihanna. Ces bouchées de chou-fleur au buffle, accompagnées de notre trempette végétalienne au fromage bleu, sont sur le point de devenir le joueur le plus important de votre fête du Super Bowl !
Bouchées de chou-fleur Buffalo avec trempette au fromage bleu sans produits laitiers
Produit
Super Bleu
Portions
1
Temps total
45 minutes
Super bleu pour le Super Bowl !
Le grand match approche et nous avons préparé nos visages pour le goûter (jeu* avons-nous dit goûter ?).
Si nous ne pouvons pas vous promettre que nous serons concentrés sur le football, nous pouvons vous promettre que nous serons présents pour les collations... et Rihanna. Ces bouchées de chou-fleur au buffle, accompagnées de notre trempette végétalienne au fromage bleu, sont sur le point de devenir le joueur le plus important de votre fête du Super Bowl !
Ingrédients
1 tête de chou-fleur, coupée en bou bouquets de petite taille
¾ cup rice flour
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de paprika
Une pincée de sel
½ tasse d'eau
¼ - ½ tasse de lait sans produits laitiers.
1 tasse de sauce de buff de végét végét végét végét végét végét végét végét végét pour
½ cup vegan sour cream
¼ cup vegan mayo
-
½ quartier de Super Blue Nuts pour le fromage
½ citron avec son jus
1-2 tbsp non-dairy milk
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à café de poudre d'ail
Bouchées de chou-fleur
Trempette végétalienne au fromage bleu
Directions
Préchauffez le four à 425F.
Dans un grand bol, mélanger la farine de riz, la poudre d'ail, le paprika et le sel. Ajouter l'eau et le lait non laitier et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait non laitier, un peu à la fois, jusqu'à ce que vous obteniez la bonne consistance.
Mélanger les fleurons de chou-fleur dans le mélange jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée et mettez-les au four.
Après 20 minutes, retournez soigneusement les bouchées de chou-fleur et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Dans un grand bol, ajouter la sauce buffalo végétalienne et les bouchées de chou-fleur cuites. Mélanger jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Placer à nouveau sur la plaque à pâtisserie tapissée et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Pour préparer la trempette, combinez la crème sure végétalienne, la mayonnaise végétalienne, le jus de citron et le lait non laitier. Incorporer ensuite les noix super bleues pour le fromage et assaisonner de sel, de poivre et de poudre d'ail. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Servez les bouchées de chou-fleur avec la trempette et appréciez !
