Nouveau repas d'été sur la terrasse débloqué : Galette de tomates végétalienne au fromage, savoureuse (et digne d'IG) !
Galette de tomates végétalienne
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateur
Produit
Artichauts et fines herbes, original salé
Portions
8
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1/4 de tasse d'eau glacée
-
1 1/2 bâtonnet de Nuts For Butter salé original froid
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme Farm Boy
1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien Farm Boy
Huile d'olive extra vierge Farm Boy
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
3/4 de cuillère à café de sel marin
une poignée de tomates cerises
1 oignon doux, en tranches
-
1 morceau de fromage Nuts For Cheese Artichoke & Herb Cheese
une poignée de basilic frais
Directions
Pâte à galette
Mélanger la farine, l'assaisonnement italien, le sucre, le sel, le beurre, le vinaigre de cidre de pomme et l'eau froide dans le robot de cuisine.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière.
Envelopper la pâte dans un film plastique et la réfrigérer pendant 45 à 60 minutes.
Assemblage de la galette
Une fois que votre pâte est prête, placez-la sur du papier sulfurisé. Abaisser la pâte du centre vers l'extérieur en un cercle de 1/8" d'épaisseur.
Étaler le fromage Nuts For Cheese Artichoke & Herb Cheese, ajouter les oignons et les tomates en laissant environ un pouce autour du bord.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Replier délicatement les bords extérieurs sur la garniture pour former une croûte. Badigeonner la croûte d'huile d'olive.
Cuire au four à 350* pendant 45-50 minutes.
Laisser refroidir la galette pendant 10 minutes, garnir de basilic et d'huile d'olive !
